Portfolio

Wo sind nur die Nährstoffe unseres Essens hin? 🤔 🚜Die Produktionseffizienz unserer Landwirtschaft nimmt stetig zu. Aber der Nährstoffgehalt der Agrarerzeugnisse ebenso stetig ab. Am Boden liegt es ...

Liegt eine Fleischlose Zukunft in den Pilzen? 🤔 🥩Es gibt viele #Fleischalternativen. Der mit Abstand größte Teil besteht aus pflanzlichen Zutaten (meist Soja) und vielen Zusatzstoffen. 🍄Doch im Geg...

Lösen Lebensmittel aus Insekten unser zukünftiges Protein-Problem? 🤔 #Fooddive hat im unten verlinkten Artikel einen Blick auf die aktuellen Entwicklungen hinsichtlich Insekten-Lebensmitteln geworf...

Interesse an #Foodtech, dem Weltraum und 1 Millionen Dollar? 🤔 🚀Die #NASA und die kanadische Weltraumbehörde haben gemeinsam die Phase 2 der Deep Space Food Challenge eingeleitet, in der es um die ...

Steht die nächste Übernahme eines #Lebensmittel-Lieferdienstes an? 🤔 Wie Business Insider mit Verweis auf Bloomberg News berichtet, plant der 10-Minuten-Lieferdienst #Gorillas die Übernahme des fra...

Warum verzichten eigentlich alle auf #Palmöl?🤔 🚫Wo man auch hinguckt - überall sieht man "ohne Palmöl"-Kennzeichnungen. Doch warum verzichten plötzlich so viele #Marken und Unternehmen auf das effi...

Findet man die besten #Food-Empfehlungen einer Stadt demnächst auf #tiktok? 🤔 Zuerst waren die Internetseiten wie Tripadvisor, dann kurze Zeit Facebook Seiten und nun schon seit längerem Instagram....

Kommen jetzt die #Klimatarier? 🤔 Es wurde schon auf viel verzichtet: Fett, Zucker, Kohlenhydrate... Gegenwärtig wird im Rahmen des #Veganuary viel auf tierische Erzeugnisse verzichtet.🌿 Und bald kö...

Kann eine #Zuckersteuer den überkonsum der süßen Verführung nachhaltig reduzieren? 🤔 🍭Die brand eins hat das in ihrer aktuellen Ausgabe einmal durchgespielt und schaut dabei auf Länder wie Großbrit...

What's next? 🤔 The Venture Capital Part of Katjesgreenfood announced the merger in #UNMILK. The Hamburg based #Startup is producing plant-based milk. 👉https://t.co/wpjDb55xaN Get more Food-News wit...

What are the biggest challenges in #2022 for #food #grocery? 🤔 GroceryDive has taken a closer look 👇https://t.co/8JTfl8p3AA

How #food companies can integrate #NFT in #marketing? 🤔 #McDonalds take a try and turns the McRib anniversary into an NFT collection. 👉https://t.co/RsAdqQdjXM

Does this look like the perfect #Metaverse #marketing #playbook for #food #brands? 🤔 Gamers currently can supply themselves with new energy in the virtual stores of the frozen food manufacturer FRO...

Lebensmitteleinkauf in nur 2 Minuten erledigen?🤔 Das schafft das amerikanische #Grocery Startup #OPIE. Da können nicht mal #Gorillas, #Flink und Co. mithalten. Allerdings liefert OPIE die #Lebensmi...

Trend-Food auf #tiktok gleich bestellen? 🤔 Das könnte bald möglich sein, denn tiktok plant über 300 Ghost Restaurants in Zusammenarbeit mit Virtual Dining Concepts (also Restaurants, bei denen man ...

Wie wird man zur führenden Plattform für Food-Entdecker?🤔 Foodist GmbH ist seit der #Gründung 2012, dem Auftritt in #dhdl und der Übernahme durch metacrew group GmbH wohl eines der spannensten #Foo...

Wie wirbt man erfolgreich für Fleischersatzprodukte? 🤔 #Mediaplus und september Strategie & Forschung GmbH wollten das einmal genauer wissen und haben mehrere Spots bekannter Marken in einem qualit...

Sieht so das perfekte #Metaverse-Playbook für #Food-Brands aus? 🤔 🖲️In-Game-Advertising dürfte auch für Lebensmittelmarken nichts neues sein. Doch was FRoSTA AG im Open-World-Videospiel Grand Theft...

#Veganuary: Kommen Marken am alljährlichen Verzicht-Event noch vorbei? 🤔 🌿Noch zweieinhalb Wochen, dann ist es wieder soweit. Ein neues Jahr, ein neuer Monat: der Veganuary 📆Dieser fiktive Monat ha...

Startet #Amazon den nächsten Anlauf im Lebensmittelmarkt? 🤔 🚚Laut „The Information“ plant Amazon mit einem neuen Konzept in das Geschäft für Lebensmittel-Lieferungen einzusteigen. Anders als bisher...

Just another Food-Exit? 🤔 Gestern im #FOODVERSE Newsletter: 👉https://lnkd.in/gNamyy_N 🧂Der #Exit von Just Spices und anderen Food-#Startups 💻Ein neuer Versuch #Crypto/#NFT mit #Food zu verknüpfen. ...

Kommen jetzt die "Baby-Food"-Startups? 🤔 Diverse Megatrends wie Gender Shift und Neo-Ökologie haben auch zunehmenden Einfluss auf den Markt für Babynahrung. + + + + + + + 🚀Mehr Food-News und Deep D...

Ist jetzt der richtige Zeitpunkt, ein #Foodtech #Startup zu gründen? 🤔 Zumindest scheint Foodtech, insbesondere mit Fokus auf alternative Proteine, gerade seitens #VC ähnlich gehypt zu werden, wie ...

Food-Delivery Trends: was wurde 2021 so bestellt? 🤔 Lieferando liefert nicht nur Essen, sondern auch jährlich einen spannenden Jahresrückblick. Und der zeigt: Pizza bleibt die klare Nr. 1. Aber es ...

Verdrängt die Creator–Economy nun etablierte #Food-Brands? 🤔 Wer gegenwärtig einen Blick in die Supermarktregale der Getränkeabteilung wirft, wird sich wundern: #Dirtea, #Bratee, #BabaHafTea und me...

Haben Insekten noch eine Zukunft in unserer (westlichen) #Ernährung? 🤔 Vor kurzem gab die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit bekannt, dass die Wanderheuschrecke als Lebensmittel ohne ge...

Eine 4-Tage-Woche ausgerechnet in der Gastronomie? 🤔 Die gehobene #Gastronomie ist für einiges bekannt - insbesondere sehr gutes Essen - aber nun gar nicht für eine gute Work-Life-Balance. Harte Ar...

Wird Oumph! jetzt DIE Marke für Fleischalternativen? 🤔 #OUMPH! Ist eine schwedische Erfolgsgeschichte und setzt gegenwärtig voll auf Internationalisierung. Neuerdings sind die pflanzlichen Fleischa...

Welche Macher*innen aus "Food & Beverage" haben es unter die OMR 50 geschafft? 🤔 💪Jedes Jahr kürt #OMR die (subjektiv) spannendsten Köpfe der Digital- und Marketing-Branche und präsentiert das Rank...

Erreicht der Markt für pflanzliche Fleischalternativen bis Ende des Jahrzehnts bereits 118 Mrd. $? 🤔 Zumindest geht das aus einer Analyse von Bloomberg Intelligence hervor. 🌿Damit könnte der Anteil...

Stichwort #Edibles: Welche Auswirkungen hat die die Legalisierung von Cannabis auf den #Food-Markt? 🤔 Für eine Prognose, wie sich die im Koalitionsvertrag festgehaltene Legalisierung von Cannabis a...

Pflanzliche Alternativen: geht's jetzt den Hühnern an die Eier? 🤔 Eine nicht ganz ernst gemeinte Headline für ein wichtiges Thema. Denn bei aller Diskussion um pflanzliche Fleisch- und Milchalterna...

Was bringt ein #Food-Startup zum scheitern? 🤔 Die Geschichte von Kyle Peters und seinem #Startup für Eiscreme ist sicherlich stellvertretend für viele ähnliche Storys, die sich um die Gründung eine...

Baut #Snap das "Shazam für Lebensmittel"? 🤔 Seit letzter Woche bietet Snapchat ein neues Feature mit dem man Lebensmittel scannen kann und woraufhin einem die App Rezepte vorschlägt. Laut dem US-Un...

Warum kauft ein Kaugummi-Startup alle Produkte der Konkurrenz? 🤔 Nein, es handelt sich nicht um eine etwas übertriebene Wettbewerbsrecherche, sondern um eine #Guerilla-Aktion des dänischen Kaugummi...

Food-News und Deep Dives zum Sonntagsfrühstück? 🤔 Newsletter Nr. 2 ist raus. Die Themen unteranderem: - Pflanzliche Ernährung kann günstiger sein - was hat Food mit Blockchain zu tun? - Nachhaltigk...

Weniger Steuern auf pflanzliche #Lebensmittel zum Schutz des Klimas? 🤔 Das fordern der Sozialverband #VdK, der Verbraucherzentrale Bundesverband (#vzbv) und #Greenpeace um Anreize für den Verzicht ...

Wie können wir 9 Mrd. Menschen (fair) ernähren? 🤔 Der Frage hat sich John Ruff, Chief Science and Technology Officer am Institute of #Food Technologists in einem #Forbes Beitrag gewidmet und die dr...

Jeden Sonntag News und Deep Dives zum Thema #Food? 🤔 Gestern startete der FOODVERSE Newsletter🥳 Jeden Sonntag gibt es kuratierte Inhalte zu Themen rund um Food-Startups, Foodtech, eFood, Food-Trend...

Ketchup vom Mars? 🤔 🍅Zwei Jahre lang hat das Florida Institute of Technology in der Mojave-Wüste Tomaten angepflanzt, diese mit rotem LED-Licht beleuchtet und die Temparatur und Bewässerung an die ...

Gibt es noch Platz im #Lebensmittel-Liefermarkt? 🤔 Vor kurzem war ich in Berlin zu Besuch. Und als ich so durch die Straßen lief war ich mir nicht sicher, wovon ich mehr sah: E-Roller oder "Rider"....

Welche #Foodtrends sollte man 2022 auf den Schirm haben? 🤔 Der Frage widmet sich #WholeFoods jedes Jahr aufs Neue und veröffentlichte nun wie üblich die lang erwarteten Top 10 #Food #Trends. + + + ...

Schon mal daran gedacht, #Intrapreneur zu werden? 🤔 Nestlé USA, Kellogg’s und Mondelez International haben etwas gemeinsam. Ja, auch die Tatsache, dass alle drei Konzerne auf #Lebensmittel setzen. ...

Ist veganes Junk Food jetzt cool? 🤔 Als vor einiger Zeit die ersten veganen Ersatzartikel in den Supermarktregalen landeten, erinnerten mich die meisten Produkte noch an die ersten Szenen dieser al...

'Echter' Honig, ohne Bienen? 🤔 Momentan wird viel von cultivated Meat, oder auch umgangssprachlich "Laborfleisch" geredet. Das künstliche Fleisch könnte ein großer Schritt, in eine nachhaltige Ernä...

Was hat #Amazon mit dem smarten Kühlschrank vor?🤔 Amazon kann es einfach nicht lassen. Seit dem gescheiterten Versuch, ein konkurrenzfähiges Smartphone zu entwickeln, nutzt der Konzern aus Seattle ...

Geht Oetker jetzt auf #Startup-Jagt? 🤔 Seit der Milliarden-Übernahme von #flaschenpost ist die #Oetker-Gruppe auch in der #Gründerszene ein relevanter Name. Mit dem Venture-Fond #Be8 möchte der Kon...

Bald startet die erste Rakete ins FOODVERSE! Melde dich jetzt schon zum Newsletter an, um den Start nicht zu verpassen. Join the FOODVERSE! Mit dem FOODVERSE Newsletter erhältst du regelmäßig News ...

#ANUGA: Was gibt's neues in Sachen #Food? 🤔 Endlich wieder Messen. Endlich wieder Anuga. Die weltgrößte Food-Messe ist wieder da und mit ihr die gesamte Lebensmittelindustrie. Doch in den Zeiten ei...

Mit Proteinriegeln gegen Alzheimer? 🤔 Maria Owings Shriver ist angesehene Journalistin, ehemalige First Lady von Kalifornien und bekannt für ihr Engagement im Kampf gegen die Alzheimer-Krankheit. N...

Mal selbst in ein #Food-#Startup investieren? 🤔 Das Kakao-Startup koakult GmbH startet heute zum zweiten Mal ein Crowdinvesting. Die Berliner möchten dabei 650.000 Euro aus der Crowd einsammeln, um...

Kann sich die #Gastronomie die Klischees noch leisten? 🤔 18-Stunden-Schichten, geringes Gehalt, keine Zeit für Freunde und Familie... Teils sogar Drogen, Choleriker und Gewalt... Das ist zuweilen A...

Können Geschäftsideen wirklich so einfach sein? 🤔 Manchmal denkt man sich ja: "das hätte mir auch einfallen können." Die Wahrheit ist allerdings: ist es nicht. Aber manchmal kann eine Geschäftsidee...

Bleiben #Insekten eine ernstzunehmende Alternative zu herkömmlichen Fleisch? 🤔 Das zumindest glaubt Kupfer Innovative Food. Das Familienunternehmen, das bisher weitestgehend Fleisch- und Wurstprodu...

Steht #Picnic vor dem deutschlandweiten Roll-out? 🤔 Wieder eine große Finanzierungsrunde. Wieder ein #Lieferdienst für Lebensmittel. Diesmal handelt es sich aber weder um #Gorillas, noch um #Flink ...

Ist das noch #Marketing oder schon #Greenwashing? 🤔 2017 startete die Reise des Pfannen-Startups #Olav und spätestens seit 2019 stolpert man immer wieder über die "nachhaltige Pfanne". Doch löst Ol...

Hat #Landliebe das beste Markenimage unter den #Food Brands? 🤔 YouGov hat mal wieder ihr #FMCG-#Marken-Ranking aktualisiert, welches Marken nach dem Brandindex einordnet. Auf Platz 1 unter den Food...

Wird durch #Veganismus zu viel Wasser verbraucht? 🤔 Jein! Natürlich wird durch den Konsum von Fleisch deutlich mehr Wasser in der Herstellung verbraucht. Auch, wenn die neue WWF Studie von einigen ...

#vegan und auch noch klimaneutral? 🤔 #REWE Bio erhält eine Submarke und die hat es in sich: das Sortiment von "REWE Bio + vegan" umfasst mehr als 30 Artikel und ist gleich im doppelten Sinne besser...

Haben diese #Food & Beverage #Startups die stärksten Marken? 🤔 Jung von Matt hat sich einmal genau angeschaut, wer unter den deutschen Startups die stärkste Marke aufgebaut hat. Das Ranking, welche...

Veganer Käse aus Blumenkohl? 🤔 Bereits seit 10 Jahren produziert Dr. Mannahs (ehemals "Happy Cheeze") veganen Käse. Angefangen hat alles mit Cashew-Kernen. Doch der zwischenzeitliche Markenname "Ha...

Befindet sich UNMILK GmbH mit seinen Milchalternativen auf der Überholspur?🤔 Das junge #Startup UNMILK treibt sein Wachstum in einem rasanten Tempo voran. Nach Listungen bei den Drogerien #Rossmann...

Was kommt nach der Hafermilch? 🤔 Hafermilch - oder Gesetzeskonform "Haferdrink" - hat sich längst als alternative zur herkömmlichen Milch etabliert und wird bereits nahezu umzingelt von weiteren Al...

Mit Nachverfolgbarkeit zur führenden Marke für ökologische #Lebensmittel? 🤔 Damals noch unter #followfish bekannt, revolutionierte followfood GmbH die 🐟Fisch-Branche mit einem Tracking-Code. Seit d...

🥩🌿Liegt die Zukunft von veganem Fleisch im Fett? 🤔 Fleischalternativen gibt es allmählich wie Sand am Meer. Manche sehr hochwertig und andere erinnern mehr an in Form gepresstes Getreide (und schme...

Alles nur noch gesund? - Gibt es noch Platz für Süßkram?🤔 Anscheinend ja, denn erstens hat jeder #Trend auch seinen Gegentrend und zweitens scheint bei all dem Gesundheitswahn auch noch immer ausre...

Sind jetzt alle Veganer*innen? 🤔 Zumindest bekommt man diesen Eindruck schnell, wenn man in den sozialen Medien unterwegs ist. Das Kölner Eis-Startup NOMOO wollte einmal mehr zu dem Thema erfahren ...

Lassen sich NFT, Blockchain und #Krypto mit #Food verbinden? 🤔 The Spoon hat sich die bisherigen Entwicklung mal genauer angeguckt und kommt zu dem Ergebnis: bisher eher weniger. Neben einigen Lief...

Milch aus Erbsen? 🤔 Erbsen polarisieren. Im Kindesalter führen sie häufig zu diskussionen darüber, ob sie nun schmecken oder nicht. Jetzt führen sie zu mehr Diversität auf dem Markt für Milchaltern...

Ist der #HardSeltzer-Trend schon vorbei, bevor er richtig angefangen hat? 🤔 Boston Beer kündigte vor kurzem an, dass das Unternehmen die Nachfrage ihrer Hard Seltzer Marke stark überschätzt hatte. ...

Sind die guten Zeiten ungesunder Lebensmittelmarken wie Coca-Cola bald beendet? 🤔 Der Meinung ist zumindest Johannes Zerger, Marketingleiter des noch relativ jungen Unternehmens Goodlife Company, d...

Haben vegetarische Marken auf Social Media die besseren Performance-Werte? 🤔 Die Online-Marketing Agentur web-netz GmbH hat die Wurst Marken (konventionell vs. Veg. Alternative) in Deutschland und ...

#Gorillas, #Flink, #Picnic und Co. ohne realistische Zukunft? 🤔 Otto A. Strecker, Experte für Lebensmittelmarketing, prognostiziert den relativ jungen Unternehmen am Markt für Food Delivery keine r...

Löst #Discord Facebook als Community Plattform für #Brands ab? 🤔 Die US #Food #Marke #Skittles 🌈 (https://lnkd.in/edvKtfkq) macht es schon. Und die Tequila-Marke José Cuervo🍹 hat ebenfalls schon et...

Mit Memes, Influencern und Supplement Brands zum achtstelligen Umsatz? 🤔 Ich bin zwar definitiv nicht die Zielgruppe, aber die Erfolgsstory von Famous Brands GmbH, insbesondere den dazugehörigen Ma...

Machen DoorDash und Gorillas bald gemeinsame Sache? 🤔 The Spoon hat sich einmal die mögliche Mehrheitsbeteiligung von #DoorDash an #Gorillas angeguckt. Aus sicht der Amerikaner macht der Deal absol...